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夏を味わう暮らし



葉月 6日

夜中に降り出した雨は、涼しさをもたらした

一瞬、強く降ったけれど すぐにやんだ

今朝、また雨が降り出した

外で涼んでいた いちご

大急ぎで避難してきた



夏の間中は

自家製の梅サワーとブルーベリーサワーを

美味しい水や炭酸水で割って飲んでいる

勿論、氷はかち割り

プランターで育てたミントの葉も入れてみた

爽やかでお洒落な飲み物に変身した


旬の野菜で作る漬物は、カリモリの味噌漬け

ビールのつまみにも、お茶漬けにも最高にあいます

胡瓜もた~くさん買ってきて、爽やか漬けをたくさん作る

もやしはナムルにしておく

いつも冷蔵庫に常備する

冷奴 サラダ 冷やし中華 サラダうどん・・・

あっという間に作れてしまうので、超便利


梅サワーの梅はジャムに作り直した

ヨーグルト、氷にかけていただく

爽やかなジャムは、本当に美味しい!

夏限定

こはる亭の梅ジャム

あっという間に無くなってしまいます



いつかきっと!

こはる亭が本物になったら・・・・

色々な果実酒 素朴なジャム 旬の漬物

今から準備を怠りなくしておきたい


IMG_3231.jpg

安売りのスモモで作ったコンポート

ひと手間をかける

コンポートのシロップは、ジュレを作る

甘味は抑え気味にした


季節の実りを存分に楽しむ







IMG_3229.jpg


夏は、昼寝も大切なこと


の~んびりと好きなことをしながら暮らす


今日は

梅ジャムパンとか・・・・

ハムと玉ねぎロールパン

家にあるもので作ることにします











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