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自慢の干し柿

新着ブログ 255

霜月も今日で終わり

暖かで穏やかな一日でした


こはる亭では、以前からのご予約のお客様がいらしてくださいました

保育園で同級生のお子様がみえるお二人です

子育てに忙しくしているお二人は、こはる亭でのんびりと

食事をしたいがご希望でした


{お品書き}

金時豆 中津川産

牛蒡の煮しめ

豚肉と白菜の蒸し煮 中津川産

しじみの味噌汁 長良川産

栗おこわ 中津川産栗、もち米

白菜と蕪漬物 瓜の粕漬け



中津川の父の作る野菜と道の駅で購入した食材

知人が採った大きなしじみの味噌汁

質素な食材ですが、どれも自慢の食材でした


おかわり自由のこはる亭です



お客様のお土産

新着ブログ 297

祐子さんから頂いたお土産は、手作りのポーチ

温泉好きには、嬉しい温泉のもと


新着ブログ 298

利佳子さんからのお土産は・・・

彼女は、丹波の黒豆を正月に炊いて欲しいと持ってきた

長女の陽菜ちゃんが黒豆が大好きだからです

黒豆の煮かたを教えてあげるから・・・・て、言ったが・・・

こはる亭の黒豆が食べたいらしい

やれやれ・・・


新着ブログ 293

こはる亭の干し柿が出来上がりました

収穫した干し柿は、新聞紙に包み野菜室に保存

大切なお客様だけにお出しします


新着ブログ 299

こはる亭では

忙しくても、安心できる食材で家庭料理を作ります

お土産のお菓子を頂くが・・・

どうも甘すぎて・・・

今年の干し柿の出来栄え

「美味し~い~」

ほんとうに美味しいです!


こはる亭の甘みは、自然の味を大切にしております


今日のお客様へのお土産は

栗おこわ、白菜漬け、出来立ての干し柿、手作り饅頭でした
































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